：“大师父放心，小店规规矩短
生意，酒里哪会掺
？”穷和尚挥挥手：“去，去，不掺就好，还不快去把酒拿来？”跑堂的放下酒壶，穷和尚也正好放下海碗，就抓起一把酒壶，对着嘴
。跑堂的回
就走，接着端来了一盘炒虾仁，一盘红烧蹄
，放到桌上，正待退下。穷和尚招招手，叫：“堂倌，慢
。”放下空盘，又把一大盘红烧蹄
移到面前，正好跑堂的又送上两壶酒来，穷和尚连忙仰手去接，一面说：“快拿来。”跑堂的可不敢再得罪他，问
：“大师父有什么事？”穷和尚笑：“添酒。”跑堂的讶异地：“小的方才已经给你老添来了。”穷和尚笑：“你添来的酒，都已经
我穷和尚的肚里去了，你再送两斤来。”才醉
迷糊，酒气醺醺地站起
，双手拍着他那如瓢大腹，哈哈大笑：“今天你吃得痛决了啊？这得归功于这位小施主和我佛有缘，布施斋供，功德无量，阿弥陀佛。”他双手合十朝祝靖行了个礼，踉跄着朝外走去。跑堂的又端着一个大圆盘的
丝火
鱼翅羹送来。穷和尚放下酒壶，伸了个懒腰，摸摸肚
，笑：“看来差不多了。”跑堂的心中暗：“你早该差不多了。”但
中却连应了两声“是”陪笑：“大师父可是吃不下了。”穷和尚眯着睛，傻笑：“我自己的菜，我总得把它吃下去。一大盘红烧蹄
，转盘底翻天，穷和尚敢情觉得太油腻了些，
咂咂嘴
，打饱嗝，伸手抓起酒壶，又喝了两。差不多只伺候他一个人，闻言连连
：“好，好，小的给你添酒去。”穷和尚：“慢，你别以为穷和尚喝醉了，酒里可以兑，告诉你，只要掺上一滴，和尚都吃得
来。”穷和尚一听香
来了，赶忙伸手去接，－边嘻嘻笑：“跑堂的，快给我添酒，再来两斤，吃香不可没有酒，快快…”如今一来那位老人家对他有传艺之恩，二来，他也渴望见见那位神秘的隐
老人，因此只好耐若
等。跑堂的果然又送来了两壶酒，前后已是八斤。穷和尚打着酒嗝，端过大圆盘，又低下
去，大吃大嚼起来，这回吃相更难看，不大工夫，已把一大盘鱼翅吃了个
光。然后又伸手取过酒壶，把两斤雕一起了下去。但他只走了三步，忽然又回过
来，醉态可掬地朝祝靖嘻嘻一笑，说：“小施主也不用再等了，你等的人，今晚不会来了。”祝靖听得大奇：“大师如何知的？”穷和尚大笑：“你知的，穷和尚自然知。祝靖不住地举目四顾，他要等的那位神秘老人一直没来，却来了这位一
馋相的穷和尚，吃相馋，还不要
，最讨厌的是他说话带骨，疯疯癫癫，没有分寸。接过海碗，也没往桌上放，凑着嘴就喝。这碗香
汤，
气腾腾，谁都看得
无比，穷和尚端着就喝，好像越喝越有滋味，连汤带，往里直吞。等跑堂的送上酒来，一大海碗的香汤，已经了穷和尚的肚里。接过酒壶，又直着脖
就喝。他好像永远吃不饱一般，眨工夫，又把一壶酒喝完，掳掳袖，拿起竹筷，开始狼吞虎咽地吃着红烧蹄。这是他自己说的：“要红烧酒要醇”红烧自然最合胃了。邻居几张桌上的
客，都被穷和尚的惊人量，看得目瞪呆，大家几乎忘了吃喝，只是看他一人表演。他喝酒比喝
还快，转工夫，就喝下了四斤雕，他一边说话，也没和祝靖客气，双手端起一盘炒虾仁，用筷一阵
拨，像风扫落叶，唏哩呼噜连吞带咽送下肚去。跑堂敢情早就算好了帐，立即笑
：“回相公，一共是四两三钱三…”祝靖没待他说完，随手取了一锭五两重的银，往柜上一放，说着：“多的不用找了。”说完，快步追下楼去。他和穷和尚前后不过转个念的时光，但等他追酒楼门，哪里还有穷和尚的影？只见跑堂的双手捧着一个大海碗，三脚两步走了过来，说
：“大师父，香来了。”他这一走近，不由看得一呆，一大盘卤
、一盘鸭翅膀、两壶雕，只这一阵工夫，已经一扫而空。再说，难得有人请我大吃大喝，光是这盘鱼翅，就得化一两二钱银
，不吃岂不可惜？”敢情他酒也喝得差不多了，眯着睛，连说话都有些不大清楚了，跑堂的看他望着自己傻笑，心有些发
，不敢和他咯索，正待退走。你不知
的，穷和尚也知。穷和尚不知的，还有谁会知？”随着话声，已经摇摇晃晃地扶着楼梯下楼。祝靖看着他疯疯癫癫，摇摇晃晃下楼而去，急急站起，招呼堂倌，问：“一共多少银？”穷和尚
：“堂倌，再给洒家来两斤雕。”跑堂的吃惊：“你老还要添酒？”穷和尚手里拿着酒壶，说：“这里已经不到半斤了，没有酒，这盘鱼翅羹如何送得下去？”跑堂的这一阵，上菜添酒。成一片。
哪知穷和尚只顾吃喝，忙个不停，而且吃相之馋，俗不可耐，愈看愈觉俚鄙，索
转过去，凭栏看着街上景
，心中大是不耐。这要换在平时，他早已起走了。祝靖等了许久，那位神秘老人一直没来，先前，他还认为这穷和尚
成章，一定是一位游戏风尘的诗僧，自己闲着没事，可以和他谈谈诗文。