第88章 饽为大花
在二人正调笑间,绿绒带着两个小丫鬟已送来晚餐,女真传统美食“八碗九盘”这是慕容紫烟的最爱,考虑到无月这两天特别“辛苦”
她特意吩咐厨房zuo出这桌菜式,来犒劳一下无月,当然,也算wei劳一下自己。这八碗是:切得很薄的fei猪rou片。腌狍子tui。土豆和猪rou。炖獐子rou。白水煮雪兔。白蘑菇炖野猪rou。炖绿tou鸭。整只的野ji。九盘是:切成圆片的猪rou香chang。
山菇炖驼鹿rou。用酱油浇的猪排。烤飞龙(一zhong产自大兴安岭的松ji)。赤狐肝。黑蘑菇炖ma鹿rou。浇过的猪rou片。胡萝卜与猪rou丝。腌白菜。这些菜品在萧无月看来实在乏善可陈,食材好不好另说,主要是烹制手法太过cu糙简单。
除了腌制,就是白水煮,pei上点山菇或蔬菜一起煮就叫炖,别说佐料,盐都很少,味dao实在是…
比起中原洋洋洒洒的烹调文化,五花八门的佐料pei料,皇家级别的ding级大厨,简直…萧无月已记不清在哪本书上看过,烹调工艺越cu糙简单的民族士兵战斗力越强。可在慕容紫烟看来。
她实在想不起还有什么东西比这更美味的了,这顿晚餐费用不菲,厨师来自辽东女真bu,食材也是千里迢迢从老家运来的。严格地说,慕容紫烟不是一个很合格的干娘,总是以自己之心度爱子之腹,一向都是给他吃自己最喜欢的菜肴。
萧无月正是changshenti的时候,也是饭量应该最好的时候,可是令慕容紫烟想不通的是,这么好的山珍野味,似乎并不太对他的胃口,他的胃口一直都不太好,所以shenti远没有同龄少年那么强壮。
慕容紫烟为此也很着急,女真人可是以健壮为美,但就是从未想到过要改变什么,她是个很固执的女子,gen本就不信还有其他什么东西,会比自己给爱子吃的味dao更好!由于ti力消耗较大,今天萧无月的胃口倒是比平时好了许多,吃得算是不少。
他这付吃相令慕容紫烟很满意,象一位贤妻良母一般温柔无限地看着他吃,等他吃得差不多的时候,她才开始自己吃。这是她的习惯,每顿饭都是要让无月先吃过了,她才会吃。比起慕容紫烟,萧无月的好胃口简直就是小巫见大巫!
桌上的这些山珍野味、香chang、猪排和腌白菜,等等,被她风卷残云一般吃得干干净净,几乎十之八九都是被她消灭的!
见他瞪大了眼睛看着自己,慕容紫烟也瞪了他一眼,嗔dao:“怎么?又不是没看过我吃饭,有何大惊小怪的?”萧无月笑dao:“我不是奇怪,而是非常羡慕您的胃口怎么总是这么好。”慕容紫烟dao:“嫌姐姐的吃相有些cu鲁是吧?唉!
你们中原女子那zhong文绉绉的吃相,姐姐可是怎么也学不会!”萧无月好奇地dao:“这和您胃口好有关系么?”慕容紫烟dao:“当然有关系了!需要说明一下,女真将士虽然骁勇善战。
但人ma一向不多,姐姐最常采用的战术便是集中骑兵攻击对方薄弱环节,击溃对手,屡战屡胜,所以被父王当作奇兵使用,每次大战总是不断地转战各个战略要地,刚打完这里,尚来不及休息,便被父王调往他chu1攻坚。
好在我们全是重装骑兵,打这zhong运动战倒是得心应手。战事最为惨烈的一次,我整整八天未曾合眼,未吃上一口热饭!
即便平时带兵行军作战,饮食和休息同样也没有规律,常常只能在战事间隙期间抓jin时间埋锅zuo饭,无论是白天还是半夜,只要有时间就得抓jin时间吃!”
萧无月听得咂she2不已:“真是艰苦啊!”慕容紫烟自豪地dao:“当然!所以每到开饭,不仅要大块吃rou,大口喝酒,还必须吃得很快,养成习惯了,没办法!
其实不光是我,你看jing1卫队那帮女子,哪一个吃饭时不是狼吞虎咽,一付可以吞下一tou牛的吃相?嘿嘿!包括你最喜欢的北风姐姐,也是如此啊。”萧无月不满地dao:“您看看,又来了!
她冒险把我救出来,我不该对她好些么?嘻嘻!姐姐带出来的兵,当然都跟您一样啦!”慕容紫烟dao:“也不光是这个原因,我们女真族女子都这样的。按照女真风俗,若没有亲生儿子,丈夫死后的旗兵归妻子统帅,妻子也死后,旗兵便由女儿统帅。
所以为了应付这zhong情况,女子自幼也要参加军事化训练,女兵女将所在多有,生活和训练方式,以及饮食习惯,跟男子没有什么不同,自然也是大块吃rou、大口喝酒啦,许多女子还抽烟叶呢!”
萧无月笑dao:“你们这么能吃,怎么也不见chang胖呢?女子太胖可就不好看啦。”慕容紫烟揶揄地dao:“我们吃得多,活动量也大啊…自然不会chang胖,你没见姐姐和北风那丫tou,浑shen都是肌rou。你是不是担心养不起这么能吃的老婆啊?那以后可得多多努力啦,呵呵!”
***夕yang西下的后花园被抹上一层淡淡金黄,夫人闭关期间方圆三十丈之内无人走动,禁足范围比平时扩大了三倍,显得静谧、安详。闭关室外厢房之中,绿绒正聚jing1会神,jing1心烹制碧秋清茗。
熹微却仍有些刺眼的yang光由窗hu斜she1进来,扑向她清秀的脸dan,玉雪匀红的粉腮liu动着一层美丽光yun,窈窕jiao躯也沐浴着灿烂晚霞金黄色光芒,是如此光鲜耀眼。
她眯feng着美丽杏眼,目光在整齐排列在地上那十多个一尺圆径的罐子之上来回梭巡,黛眉微蹙,凝神思索着,最终下定决心一般落定在后排第二个罐子,上前端起来。
封口上写着“去冬,梅花,三夜雪,窖藏”九个字,她启开封口,嘴里喃喃自语:“雪后pei明前,应该最好了!”
接下来是木炭的选择,墙角一溜竹篓,里面分别盛放着十六zhong木炭,各自由白松、樟松、落叶松、桦木、榆木和各类果木等木材烧制而成,思考半晌之后。
她选中了第二个竹篓中盛放的樟松。北风坐在屋角yin影里静静地看着她cao2作,这是她每次前来习惯坐的位置,也是前些日子她躲在这里偷偷探望无月的藏shen所在。
当然,现在不必了。看看绿绒选中的木炭,她有些疑惑地问dao:“绿绒,众所周知,落叶松烧制的木炭是最上等的,你怎么要选樟松?这zhong木材在极北之地的夫人封地里才有,路途遥远,运来不易不说,也并非烹茶的绝佳木炭。”
绿绒笑dao:“姐姐有所不知,烹茶所用木炭跟茶的zhong类和水质都有密切关系,小妹试过无数次,要烹制晚茶所用的碧秋清茗,似乎还是以浸run过一季以上的樟松为佳。落叶松木炭的确好,但用于晚茶香味略偏nong1。”
她引燃木炭,坐上茶壶,待水温适宜时投入jing1心挑选过的茶叶,对北风她倒也不藏私,向她讲解tou茶该煮到何zhong水温最合适,过滤掉tou水之后,壶中添上水,以炭火烧水,未待水沸,将洗好的茶叶加入壶中…
她一边cao2作一边继续向北风介绍:“此刻茶与水jiaorong,二沸时会出现沫饽,沫为细小茶花,饽为大花,皆为茶之jing1华。”
在二人正调笑间,绿绒带着两个小丫鬟已送来晚餐,女真传统美食“八碗九盘”这是慕容紫烟的最爱,考虑到无月这两天特别“辛苦”
她特意吩咐厨房zuo出这桌菜式,来犒劳一下无月,当然,也算wei劳一下自己。这八碗是:切得很薄的fei猪rou片。腌狍子tui。土豆和猪rou。炖獐子rou。白水煮雪兔。白蘑菇炖野猪rou。炖绿tou鸭。整只的野ji。九盘是:切成圆片的猪rou香chang。
山菇炖驼鹿rou。用酱油浇的猪排。烤飞龙(一zhong产自大兴安岭的松ji)。赤狐肝。黑蘑菇炖ma鹿rou。浇过的猪rou片。胡萝卜与猪rou丝。腌白菜。这些菜品在萧无月看来实在乏善可陈,食材好不好另说,主要是烹制手法太过cu糙简单。
除了腌制,就是白水煮,pei上点山菇或蔬菜一起煮就叫炖,别说佐料,盐都很少,味dao实在是…
比起中原洋洋洒洒的烹调文化,五花八门的佐料pei料,皇家级别的ding级大厨,简直…萧无月已记不清在哪本书上看过,烹调工艺越cu糙简单的民族士兵战斗力越强。可在慕容紫烟看来。
她实在想不起还有什么东西比这更美味的了,这顿晚餐费用不菲,厨师来自辽东女真bu,食材也是千里迢迢从老家运来的。严格地说,慕容紫烟不是一个很合格的干娘,总是以自己之心度爱子之腹,一向都是给他吃自己最喜欢的菜肴。
萧无月正是changshenti的时候,也是饭量应该最好的时候,可是令慕容紫烟想不通的是,这么好的山珍野味,似乎并不太对他的胃口,他的胃口一直都不太好,所以shenti远没有同龄少年那么强壮。
慕容紫烟为此也很着急,女真人可是以健壮为美,但就是从未想到过要改变什么,她是个很固执的女子,gen本就不信还有其他什么东西,会比自己给爱子吃的味dao更好!由于ti力消耗较大,今天萧无月的胃口倒是比平时好了许多,吃得算是不少。
他这付吃相令慕容紫烟很满意,象一位贤妻良母一般温柔无限地看着他吃,等他吃得差不多的时候,她才开始自己吃。这是她的习惯,每顿饭都是要让无月先吃过了,她才会吃。比起慕容紫烟,萧无月的好胃口简直就是小巫见大巫!
桌上的这些山珍野味、香chang、猪排和腌白菜,等等,被她风卷残云一般吃得干干净净,几乎十之八九都是被她消灭的!
见他瞪大了眼睛看着自己,慕容紫烟也瞪了他一眼,嗔dao:“怎么?又不是没看过我吃饭,有何大惊小怪的?”萧无月笑dao:“我不是奇怪,而是非常羡慕您的胃口怎么总是这么好。”慕容紫烟dao:“嫌姐姐的吃相有些cu鲁是吧?唉!
你们中原女子那zhong文绉绉的吃相,姐姐可是怎么也学不会!”萧无月好奇地dao:“这和您胃口好有关系么?”慕容紫烟dao:“当然有关系了!需要说明一下,女真将士虽然骁勇善战。
但人ma一向不多,姐姐最常采用的战术便是集中骑兵攻击对方薄弱环节,击溃对手,屡战屡胜,所以被父王当作奇兵使用,每次大战总是不断地转战各个战略要地,刚打完这里,尚来不及休息,便被父王调往他chu1攻坚。
好在我们全是重装骑兵,打这zhong运动战倒是得心应手。战事最为惨烈的一次,我整整八天未曾合眼,未吃上一口热饭!
即便平时带兵行军作战,饮食和休息同样也没有规律,常常只能在战事间隙期间抓jin时间埋锅zuo饭,无论是白天还是半夜,只要有时间就得抓jin时间吃!”
萧无月听得咂she2不已:“真是艰苦啊!”慕容紫烟自豪地dao:“当然!所以每到开饭,不仅要大块吃rou,大口喝酒,还必须吃得很快,养成习惯了,没办法!
其实不光是我,你看jing1卫队那帮女子,哪一个吃饭时不是狼吞虎咽,一付可以吞下一tou牛的吃相?嘿嘿!包括你最喜欢的北风姐姐,也是如此啊。”萧无月不满地dao:“您看看,又来了!
她冒险把我救出来,我不该对她好些么?嘻嘻!姐姐带出来的兵,当然都跟您一样啦!”慕容紫烟dao:“也不光是这个原因,我们女真族女子都这样的。按照女真风俗,若没有亲生儿子,丈夫死后的旗兵归妻子统帅,妻子也死后,旗兵便由女儿统帅。
所以为了应付这zhong情况,女子自幼也要参加军事化训练,女兵女将所在多有,生活和训练方式,以及饮食习惯,跟男子没有什么不同,自然也是大块吃rou、大口喝酒啦,许多女子还抽烟叶呢!”
萧无月笑dao:“你们这么能吃,怎么也不见chang胖呢?女子太胖可就不好看啦。”慕容紫烟揶揄地dao:“我们吃得多,活动量也大啊…自然不会chang胖,你没见姐姐和北风那丫tou,浑shen都是肌rou。你是不是担心养不起这么能吃的老婆啊?那以后可得多多努力啦,呵呵!”
***夕yang西下的后花园被抹上一层淡淡金黄,夫人闭关期间方圆三十丈之内无人走动,禁足范围比平时扩大了三倍,显得静谧、安详。闭关室外厢房之中,绿绒正聚jing1会神,jing1心烹制碧秋清茗。
熹微却仍有些刺眼的yang光由窗hu斜she1进来,扑向她清秀的脸dan,玉雪匀红的粉腮liu动着一层美丽光yun,窈窕jiao躯也沐浴着灿烂晚霞金黄色光芒,是如此光鲜耀眼。
她眯feng着美丽杏眼,目光在整齐排列在地上那十多个一尺圆径的罐子之上来回梭巡,黛眉微蹙,凝神思索着,最终下定决心一般落定在后排第二个罐子,上前端起来。
封口上写着“去冬,梅花,三夜雪,窖藏”九个字,她启开封口,嘴里喃喃自语:“雪后pei明前,应该最好了!”
接下来是木炭的选择,墙角一溜竹篓,里面分别盛放着十六zhong木炭,各自由白松、樟松、落叶松、桦木、榆木和各类果木等木材烧制而成,思考半晌之后。
她选中了第二个竹篓中盛放的樟松。北风坐在屋角yin影里静静地看着她cao2作,这是她每次前来习惯坐的位置,也是前些日子她躲在这里偷偷探望无月的藏shen所在。
当然,现在不必了。看看绿绒选中的木炭,她有些疑惑地问dao:“绿绒,众所周知,落叶松烧制的木炭是最上等的,你怎么要选樟松?这zhong木材在极北之地的夫人封地里才有,路途遥远,运来不易不说,也并非烹茶的绝佳木炭。”
绿绒笑dao:“姐姐有所不知,烹茶所用木炭跟茶的zhong类和水质都有密切关系,小妹试过无数次,要烹制晚茶所用的碧秋清茗,似乎还是以浸run过一季以上的樟松为佳。落叶松木炭的确好,但用于晚茶香味略偏nong1。”
她引燃木炭,坐上茶壶,待水温适宜时投入jing1心挑选过的茶叶,对北风她倒也不藏私,向她讲解tou茶该煮到何zhong水温最合适,过滤掉tou水之后,壶中添上水,以炭火烧水,未待水沸,将洗好的茶叶加入壶中…
她一边cao2作一边继续向北风介绍:“此刻茶与水jiaorong,二沸时会出现沫饽,沫为细小茶花,饽为大花,皆为茶之jing1华。”