啊！”红茹走过来微笑回答到，蹲
将雪儿抱着怀中。武敦儒又与他们说了几句，随之来到院中所放的木桌之旁，就见那桌上摆了三只酒坛和几只青
瓷碗。黄师傅过来抱起了其中一坛，就着一只瓷碗倒了下去，涓涓的
酒倾倒而
，眨
间已经溢满瓷碗。回燕楼开业后并没有多大多
闹的场面，与原来也没有多少变动，店里的大厨与伙计还是原来的那些人，只是掌柜的换了个人。再有就是酒楼门
多了两个半人多
的青绿古朴的大酒缸，几个伙计拿着木勺在那里请路过的客人免费品尝了三天的酒。他是习惯了叫东家，一时间改
有些不习惯。见了武敦儒来了，李师傅与杨师傅也都迎了上来，全都一脸喜
的与武敦儒说话，
是如此的酒还是第一次见过，而且还是由自己手中酿的，言谈间都颇见自豪。武敦儒几人放
看去，就见这酒看去泽晶亮、闻之清香幽雅，却是黄师傅用山西汾酒
方加以蒸馏酿的新式汾酒。端起碗来喝了一，武敦儒只觉这酒
极为辛辣，但又醇净柔和、回甜
、咽下后五脏六腹都为之一，浑
孔俱都张开，舒泰无比，过了好一会中犹有余香。“莫愁
说的是，我还从没喝过如此醇香的酒，真想不到几位师傅竟能酿此等酒？”红茹也附和到。“雪涧香”、“凝碧
”、“清溪
泉”再过了半月之后，只要是稍有一
份地位的士绅商贾，每一招待宾朋
一个想起的就是现在去回燕楼，品一品这三
绝世酒。“哦！酿酒
什么啊？”雪儿睁着黑亮的大睛向武敦儒问到。当下李莫愁几女留在了大堂，武敦儒却与王伯以及几位酿酒师傅往后湖走去，不多时就到了后庄依湖边而建的一片院
。
得院中，就见院中早就放了许多式样不同的陶缸瓦罐，甑桶天锅等
，还什么木勺木瓢等等等等。几间屋中煮酒的锅台也都搭了起来，当然这些都是武敦儒回来后让王伯去准备的，那几个天锅甑桶更是分了好几家才制了这么几。品过了三
新酒，武敦儒又转脸想李莫愁与红茹问：“你们觉得怎么样？”微微
，武敦儒没有说话，又端起李师傅在旁倒的一碗酒，端起喝了一。这酒也是同样辛辣，不过却是香甜柔和，还有几分苦涩，酒的泽微黄兼呈翠绿，酒莹澈透明，芳香
郁，而中留存的那几分苦涩过了一会后却又回味成了几分清香，却是李师傅以竹叶青的方酿制蒸馏而。“哦！酒好喝吗？要是好喝酿
来雪儿也要喝。”雪儿伸臂揽住红茹的脖，大声说。人声喧闹，
景繁华，苏州西城的三里大街上，这日却又新开张一家名为“回燕楼”的三层酒楼。这家酒楼原本是叫
“太白居”的，可数日前不知从哪来了一个大
，用三万两银把太白居兑了下来，休整了几日换了一块回燕楼的匾额就开门起生意来。再喝了一
杨师傅所倒的酒，觉得此酒的辛辣之
要较以上两酒少了许多，同样是味香郁，绵甜甘冽，更近于武敦儒以往那个世界饮过的白酒，味较这个世界的
酒不知要多少。“这么快就酿
酒好了？”听到这么快就酿酒了。武敦儒却也是颇意料，本以为了这么个难题，那几个师傅总要再摸索一阵呢！微微一笑，武敦儒
：“既然你们都说好，那我们就
这个方法酿酒，让王伯去苏州开个酒楼，专卖这三酒。”“非常好，外边市面上的酒与这三
酒
本不能相提并论，香醇比之外边的酒要
上许多，劲辣更是超不知多少，就是那皇帝老儿的贡酒也与这几酒相差甚远。”李莫愁说。此时那三位师傅早都给李莫愁与红茹另倒了几碗，两女也都品尝过了。若是论起品酒，李莫愁与红茹二女还真就比武敦儒
上许多，原因无他，就是因为武敦儒在前世时喝过太多这样的白酒，久其中已觉平常。而李莫愁与红茹自然不同，李莫愁过去在江湖中四飘
，所到之地无数，再加上时常借酒浇愁，对现在三酒的
自然是远在武敦儒之上。那红茹在西湖时更是日日与酒为伴，喝过酒无数，故此这两女一品之下，却都耸然动容，大为惊叹。哈哈一笑，武敦儒
：“行啊！只要雪儿不怕辣。酿酒来就第一个给雪儿喝。你们聊吧！我带几位师傅过去看看。”可就是因为这三天免费品酒，潜移默化中却把个苏州城里的商贾士绅小民百姓的目光逐渐都
引过来，渐渐的苏州士绅百姓们谈论的最多的就是回燕楼新推的三酒。对这些东西武敦儒也是不太懂。只是把自己的思路与几位酿酒师傅说了一遍，重
就是告诉他们怎么蒸馏，而后就让他们自己去摸索了。这几个老师傅都是酿了几十年的酒了，一听之下已经明白了武敦儒的意思，虽然心中还有些疑虑，但这是公的吩咐，他们这些人现在连家都搬到了山庄，已经算是山庄的人了，公既然这么吩咐自己就这么就是了，武敦儒又和他们
代了几句。便离开了这里返回大堂。不但武敦儒没有想到，就是那李莫愁与红茹几女也都没有想到，当下王伯在前面弓路，一行人随着他就到了酿酒的酒庄。一
大门，一
烈的酒香便扑鼻而来，黄师傅急忙迎了上来，欣喜地说：“东…公，您的法是从哪学来了？老朽酿了一辈酒，似这样的法还是第一次听说，而酿如此的酒更是从未想过，没想到都这把年纪还能酿如此的酒，真是…真是大开了界。”时日飞快，不觉间距离那日酿酒又过了六、七天，这日武敦儒正与李莫愁红茹几人在湖中回廊上说话，忽然那王伯一路急奔过来，离了老远就欣然大叫
：“公，酿好了酿好了，酒酿好了。老
喝了一辈酒，还从没喝过这么醇香够劲的酒，您快过去看看吧！”