脆
醋叫“忌讳”粤语忌肝。因为“肝”和“”同音，结果猪肝叫猪
，
肝叫，豆腐叫豆。吴语忌药。结果吃药叫吃茶，真正的茶则叫“茶叶茶”上海话甚至忌“鹅”因为“鹅”与“我”同音，
不好“杀鹅”就成了“杀我”所以上海人把鹅叫
白乌
。黑龙江富克山的淘金人连姓氏都有忌讳，姓吴、姓白的人
山淘金前先得改姓。因为姓白的山是“白来了”姓吴又意味着“无”社会方言中也有忌讳。
船家忌“翻”、忌“沉”、忌“滞”、忌“住”、忌“搁浅”因此“帆”得叫“篷”“蟠布”得叫“抹布”或“云转布”；“盛饭”得叫“装饭”、“添饭”“箸”因为在不同的方言中与“沉”、“滞”、“住”音近，就变成了“筷
”甚至变成了“双桨”（粤东），此外，吃饭的时候，不能把鱼翻过来，也不能把筷搁在碗边上，稍有不慎，便犯了忌讳。忌讳“四”的似乎只有广东人，北方人不怎么忌。北方人送礼，常常是四样，叫“四彩礼”他们的酒席上，也常常是四凉四
，四大件四冷盘，还要吃“四喜
”“五”和“七”也不忌，但也不特别喜
。特别喜的是六、八、九。六谐音禄，八谐音发，九谐音久，是全国各地南方北方都喜的。其中，官的特别喜“六”经商的特别喜“八”当皇帝的则特别喜“九”当然，也有例外，比如姓王又排店家忌“关门”（破产倒闭）。于是吴语便把晚上关门暂停营业叫
“打洋”洋的意思是熔化金属。店家白天收的都是碎银，晚上得把它们熔化了铸成大元宝，当然要“打烽”了。所以“打洋”不仅不是“关张”简直就是“招财宝”即便当真破了产，也不能叫“关门”得叫“歇业”意思是先歇会儿，回
再来。戏班则忌“散”但凡谐音“散”的，都得改别的词，比如雨伞就得叫雨盖、雨挡、雨拦、雨遮，还有叫“竖笠”和“聚笠”的。有一回新凤霞在后台说：“我先歇歇！刚跑到这儿，浑
都是汗，累得都散了架了。”话音还没落，把李小
就大吼一声“忌讳”接着又说“你他妈的还是在戏班长大的，怎么这么外行哪？这个字是戏班儿的忌讳，你不知
哇？你怎么不说是拆了架、碎了架？”拆了架、碎了架是个人的事，散了架可是戏班里最大的灾难，所以新凤霞非挨一顿臭骂不可。吃人的老虎当然也忌讳。于是北方叫大虫，温州叫大猫，长沙则把腐
叫猫，把府正街叫猫正街，好像老虎一改名，就不再张牙舞爪，全变成“乖乖猫”了。但“虎背熊腰”不能说成“猫背熊腰”“虎蛇尾”不能说成“猫蛇尾”“虎踞龙盘”当然也不能叫“猫踞龙盘”而“猫视耽耽”或“不
猫
，焉得猫”就更不像话了。其实虎比猫好，猫总给人谄媚的
觉，虎则象征着生气
，威武雄壮。要不怎么叫“生龙活虎”呢？实际上，虎劲、虎气、虎步、虎势、虎彪彪、虎生生、虎虎脑，都是好词。所以，就连忌讳说“虎”的地区，也不忌讳说老虎钳、老虎灶。当然，虎也有不好的地方。比方说，老虎的
摸不得。不过，现在大小算个人
的，都
烘烘，惹他不起。不要说“老虎”的摸不得，便是“小猫”的，也不好随便
摸的，换个说法又能如何？既然连“龙腾虎跃”的“虎”都忌讳，输钱的输，苦难的苦，倒霉的霉，便更在禁忌之列。于是广东人便
“丝瓜”叫“胜瓜”“苦瓜”叫“凉瓜”“草葛”叫“士多啤梨”这个怪里怪气的名字几乎没有一个外地人听得懂，但如果你对广州人说“不就是草莓吗”他们立
就会叫起来：“衰过你把
！乜‘霉霉’声啊！”蚀本的“蚀”当然也说不得。这是全国各地都视为禁忌的。蚀本也叫折本。折，读如
。所以“”也不能说，得叫“条”苏州话则叫“门腔”广州人、温州人和梅县人不但不肯“折”（蚀），还想有赚，便叫猪利、猪赚和猪利钱。南昌人更绝，脆叫“招财”（四川人也这么叫）。结果，猪、都不叫，只有战争中抓过来问情报的俘虏才叫“”谁要是当了“”那就没好果吃了。。
城门失火，殃及池鱼。“散”不能说，不但连带着“伞”成了忌讳，就连“三”也有了麻烦。方言中带“三”字的词似乎都不怎么好，比如三只手、三脚猫。上海话就更是如此。瘪三、猪
三、勿来三、弹老三（死），都不好。其实这是赶巧了，并没有什么内在联系的。人都是两只手，靠两只手劳动谋生。扒手小偷暗地里藏着一只，专门窃取不义之财，当然是“三只手”猫都是四条
，四条的猫才能抓老鼠。一只猫如果叫唤起来像只“猫”“老鼠”却抓不到一只，当然是“三脚猫”至于“猪三”不过是“猪三牲”的缩语，意思是牲、畜生；而“勿来三”则是“事不过三”的意思。男人女人
，一夜之间，最多两次，勿来三，如果居然来了三次，那就是“来劲”了。所以“来三”也有“来劲”的意思，比如“迭个人事
牢来三格”有人说“来劲”一词是从
院里传
来的（肖复兴《说北京话》），我怀疑“来三”也是。